スイーツ

豊洲の素材がたっぷり!パティスリーSAKURAで買える「豊洲はちみつフルーツサンド」

雨の日にもかかわらずお客さんが列をなすココは「パティスリーSAKURA」。豊洲に住んでいる人ならみんな知っている人気ケーキ店です。

この日SAKURAを訪れて購入したのは、フルーツたっぷりのサンドイッチ「豊洲はちみつフルーツサンド」。

やっぱり、徒歩圏内においしいお店がいろいろある豊洲はほんと最高の街だと思う。

おいしいお店を知らない人はたくさん飲食店を巡ってみて、自分好みのお店を探してみてね!

「豊洲はちみつフルーツサンド」を食べてみた

10月18日に放送された「アド街」でも紹介された豊洲はちみつフルーツサンド。

SAKURAでは夏から販売を始めていたのですが、まだ食べたことがなかったのでゲット(買ったのはちょうど放送日で、食べたのはその翌日というタイミング!)。

バリエーションがたくさんあって、シンプルなバナナ(300円)から、シャインマスカットを使ったもの(680円)まで幅広い。

お昼を過ぎると、もう5つしか残っていませんでした(^o^;) 早いときには午前中に売り切れるんだとか。さすが人気商品だ。。。

おやつに食べるつもりが、肉のイチムラで買った牛ステーキ弁当+唐揚げのボリュームに負けてお腹がフルチャージしちゃったので、翌日の朝食にいただきました(^^)

豊洲の素材ばかりを使用した贅沢なサンド

今回は「豊洲はちみつフルーツサンド バナナ」と「豊洲はちみつフルーツサンド ミックスフルーツ」を買いましたよ。

小さいときからまるごとバナナが好きなので、バナナは外せず!あとは見た目から直球で美味しそうなミックスを選択。

パパパっと写真を撮って、いただきま〜す。

みずみずしいフルーツたちが、なめらかな生クリームの中で生きてる感じ。美味しいなぁ!

果物は豊洲市場から仕入れているこだわり。豊洲市場というとどうしても魚介類がフォーカスされがちだけど、青果だってスゴい。マグロのせりや水産仲卸売場棟だけでなく、青果棟も見学してみて!!

サンドしているふわふわのパンは、おそらく豊洲駅前のパン屋「ペル・エ・メル」のものかな。

SAKURAとペル・エ・メルは姉妹店で、豊洲で創業70年を迎えた三栄堂が運営。「バル ブレッツァ」や「オン・ザ・カナル」もそうです。SAKURAの一部のスイーツはこれらのペル・エ・メルやオン・ザ・カナルでも買えるので、買ったことがある方も多いことでしょう。

そして、フルーツサンドには豊洲産のはちみつが使われているのです!

「豊洲はちみつ」は商店街の努力、住民の美化活動も

豊洲商店街の加盟店で働く皆さんが、豊洲の2箇所のビル屋上で養蜂。春から初秋にかけて、ミツバチが豊洲の街中から採取して来た蜜を丁寧に搾ります。それが「豊洲はちみつ」。

昨年からは筆者もお手伝いしているのですが、これが想像以上に重労働なんだ。。。

https://twitter.com/toyosu_tokyo/status/1261167535002509313

実はそれだけではありません。

今度、外を歩いたときには街路樹や植え込みの花をぜひ見てみて。きっと、以前よりも豊洲って花が増えたな〜と気づくはずです。

商店街にとどまらず、豊洲のあちこちで花を植えている住民ボランティアさんの姿をよく見かけませんか?おかげで沿道や公園で色鮮やかな花が増え、本当に明るい街になりました!

そういった花の蜜を吸って誕生した豊洲はちみつ。自然のものから生まれた豊洲の名産品として、もっとたくさんの人に食べてもらいたい!

と思っているのですが、実は採れる量が非常に限られています。

もう2020年の採蜜は終わりを迎え、今残っているのは最後に採取したもののみ。

各店の商品として加工する分と店頭販売分に瓶詰めしたものがわずかにあるだけで、それで今年の製造分は終わりです。賞味期限は約2年ありますが、確実に店頭には残らないです。

2020年の初採れ豊洲はちみつ、糖度82の極上品となりました!豊洲の街で蜂蜜をつくる「豊洲みつばちプロジェクト」。2020年もビルの屋上で養蜂がスタートし、日に日に可愛いミツバチが育っています(^^...

SAKURAの「豊洲はちみつフルーツサンド」を試してみたい方は、ぜひお早めにどうぞ♪

オンラインショップができてた!

なお、パティスリーSAKURAは10月16日にオンラインショップを開設。

豊洲はちみつを使用した「東京豊洲キャラメルタルト」や「豊洲はちみつマドレーヌ」を通販で買えるほか、姉妹店で受け取れるホールケーキの注文も可能です(受け取りはSAKURA、ペル・エ・メル、オン・ザ・カナル)。

また、クリスマスケーキも予約も始まってる!子どもの誕生日を迎えたときには、きっとネットでの注文が便利でしょうね〜(*^^*)

パティスリーSAKURA オンラインショップ

【パティスリーSAKURA】
■営業時間:11:00〜19:00
■定休日:火曜日
■電話番号:03-3531-3521
■住所:東京都江東区豊洲4-2-2(MAP

豊洲のパティスリーSAKURA、ふわふわ生地の「スフレロール」はお土産にも良し!豊洲のスイーツ店パティスリーSAKURAが販売している名物商品のひとつ、「スフレロール」。 スフレロールは箱に入って販売し...
メレンゲの白くまが可愛すぎる!「パティスリーSAKURA」で子どもが笑顔になる白くまかき氷この夏は豊洲で食べられるかき氷が実に多く、かき氷が大好きな筆者にとってこんなに嬉しい夏はほかにありません! 7月より3種類のかき氷...

いいね!で最新情報Get

おすすめの関連記事