2022年2月11日（祝・金）、豊洲で創業70年を超える三栄堂は「パティスリー SAKURA」をリニューアルオープンしました！リニューアルおめでとうございます！
昨年12月下旬より行ってきた改装工事が終わり、ついにその姿を公開。
お店の外観から入口の中、そして、メインのケーキや焼き菓子のケース周りが大幅に変わっています。
リニューアル初日から14日（月）までの4日間は購入額に応じた特典も。11時すぎに筆者が訪れると、多くのお客さんが駆けつけていましたよ！
新しくなったSAKURAの外・内装をチェック
お店の外観はガラリと変わりました。
ピンクが強くなった外観は、歩道を歩く人や自転車で通り過ぎる人の視界に間違いなく入ることでしょう。デザインも大幅に変わっています。
入ってすぐはギフトコーナー。
このところお土産や贈答用の需要が多いようで、ギフト商品を強化したようです。
豊洲で採れた“豊洲はちみつ”を使ったフィナンシェやマドレーヌなどが箱入りで並んでいます。
筆者がめっちゃ好きな「豊洲はちみつ檸檬菓」も！
豊洲はちみつ檸檬菓は瀬戸内レモンの酸っぱさと砂糖の甘さがちょうど良くて、1つ食べると2つ、3つ食べたくなっちゃうんですよこれ。
また、人気のクッキー缶もあり、すぐに買って行けるのは嬉しいです！
ケーキ売り場で買い物しやすくなった
そして、大きく変わったのがメインの売り場。
（右側に商品・レジなどすべてが集約）焼き菓子の陳列棚、ケーキのケース、レジ、すべてが右側へ移動。
これにより、入店したお客さんは左側から店の奥までスムーズに入ることができ、奥から手前に向かって順に見ながらスイーツ選びを楽しめます。
オーダーから会計まで流れるように買い物ができるようになったので、以前のように列に2度並ばずに済むのは嬉しいですね。
（奥から入口を見たところ）
商品は奥から、焼き菓子、冷蔵品、ケーキの順で並んでいます。
いつの間にか改良が加えられてたバターサンドシリーズの「紡（つむぎ）」と「豊蜜」はこちらに。価格が値下げされてる！
ずらりと並んだケーキたちを見ると、ワクワクが止まりません！
「もちろん、ホールケーキもすぐに買って帰れるものもあり、誕生日やギフト対応もOKです。
リニューアルオープンの初日とあって混雑するかな？と思って行ったのですが、筆者が訪れたときには10人くらいが列を作っていたものの、10分程度で買い物できるスムーズさでした。
チョコや焼き菓子のギフトを買ってみた
今回買ったのは焼き菓子がメイン。たまたま翌日に出かける用事があるので、菓子折りとして「豊洲はちみつマドレーヌ」を買いました。しっかり、「豊洲はちみつ檸檬菓」も（笑）
シーズン的にチョコレートも食べたくなっていたところ、こちらを発見。
バレンタインチョコにもぴったりな「ボンボンショコラ」（2,100円）↑
こちらにも豊洲はちみつが使われていて、豊洲でしか味わえないチョコレートになっています！
2月14日までは買い物で特典あり
また、リニューアルを記念し、1,500円以上の買い物で15％オフのクーポンと焼き菓子のプレゼントも！
（2022年2月14日まで。焼き菓子は毎日先着100名）
焼き菓子のギフトの中身は、開けてからのお楽しみ。筆者はこちらの3つが入っていました↑
ということで、ぜひ新しくなったSAKURAの店頭を訪れてチェックしてみてください。
ちなみに、改装工事をきっかけに営業をストップしていた2階のカフェは、どうなるのでしょうか？
パティシエで店長の青沼さんに聞いてみたところ、「3月より営業再開する予定です！」とのこと。
※青沼店長は2023年3月をもって退社されました
その後、カフェは2022年3月2日（水）より再開することが決まりました！
※2023年9月現在、カフェは休止中
【パティスリーSAKURA】
■営業時間：11:00〜19:00
■定休日：火曜日
■電話場号：03-3531-3521
■住所：東京都江東区豊洲4-2-2（MAP）
