寒い日には無性に味噌ラーメンが食べたくなる！コクのあるマイルドな味噌スープが絡んだ黄色い縮れ麺をズズズッと。
そんな旨い味噌ラーメンがいただけるオススメ店のひとつが「手作りの味噌らーめん 味噌樽」。場所はスーパービバホーム豊洲店の2階です。
味噌樽の厚切りチャーシュー味噌ラーメン
味噌樽は先に食券を買うスタイル。行列ができているときは外に並びます。
この日は「厚切りチャーシュー味噌ラーメン」にしました。980円。無料で麺を大盛りにできます。
きたきた！これですよ。
（厚切りチャーシュー味噌ラーメン）麺は中太の玉子麺。
甘みのある味噌スープは、手作りの味噌に信州の白味噌を合わせたスープ。
マイルドで優しい味の中にピリッと辛さも。これがクセになるんです。
もやし、わかめ、ねぎ、メンマ、といった具がまた嬉しいなぁ。
厚切りチャーシューは食べ応えある厚みながも、スーッと切れるほど柔らかい。しっかり味が染みていて美味しい！
厚切りだけでなく、通常サイズのチャーシューも入れてくれているのが贅沢。
辛さが欲しいときは、無料の辛子高菜をトッピングして。
テーブルには自由に追加できるたくさんの調味料があって嬉しい。
このあと用事がなければ、焦がしたニンニクで作ったマー油を入れても良かったのだけど、ここはグッとこらえて辛子高菜だけにしておきました。
味噌樽の味噌ラーメン、ぜひ試してみて！
最後まで飲み干せるほど飽きの来ないスープ。ほんと、大好き。
味噌ラーメンといえば、ららぽーと豊洲の「ど・みそ」は濃厚な味噌ラーメンでとても美味しいけど、この「味噌樽」の味噌ラーメンはまた全然違う美味しさ。まだ食べたことがない方はぜひ試してみてね！
なお、過去には「味噌らーめん」（味玉つき）もレポートしているので、ぜひこちらもチェックしてみてください。
【手作りの味噌らーめん 味噌樽】
■営業時間：10:30～22:00
※短縮営業中は20:00まで
■定休日：なし（施設に準ずる）
■電話番号：03-3532-2223
■住所：東京都江東区豊洲3-4-8 ビバホーム2F（MAP）
