和田久豊洲場下町店 – 豊洲市場江戸前場下町グルメ | とよすと - 毎日更新！豊洲エリアの今がわかる地域情報サイト

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■店舗名：和田久豊洲場下町店
■ジャンル：だし専門店
■営業時間：9:00〜18:00
■支払い方法：現金・クレジットカード

和田久豊洲場下町店の取扱商品（一例）

創業95年、だしの専門店。天日干し、うま味にこだわった鰹節をHACCP認定工場で削っています。

まずびっくりしたのがマグロの削り節。

これが削る前のものです↓

マシンに入れて削るところも見学できます。

超高級な羅臼昆布もある！

だしのほか、お茶も多数取り扱っています。