スイーツ

2020年のクリスマスケーキは豊洲の新店「エクラデジュール」にしました

たった1年でスイーツ店が3店舗もオープンした豊洲。それらの店舗にとっては初めてのクリスマスです。

豊洲ベイサイドクロスに誕生した「エクラデジュール」もそのひとつ。

エクラデジュールは、6種類のホールケーキとシュトーレンをノエルコレクション2020として予約を受け付けており、我が家のクリスマスケーキは同店で予約しました。

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エクラデジュールのクリスマスケーキを買ってみた

受け取り期間の初日を迎えた12月23日。さっそく受け取り、いただきました!

筆者が予約しておいたのは30個限定だった「モンブランノエル」です。

(エクラデジュールのクリスマスケーキ「モンブランノエル」)

サイズは一番小さな12cmタイプ(価格は3,500円)。とはいえ、いざ箱から出してみるとけっこう大きい!

その大きさよりも可愛い装飾にしばし目を奪われ、シャッターを切る手が止まらない。

土台はタルト生地。ここだけでスイーツ単体としてイケてしまうタルトは、そうそう多くありません。エクラデジュールのタルト生地はサクッとしているのにしっとりした食感が楽しく、後味まで美味しい。

周りにも砕いたタルト。これがまたサクサクで食感がいいんだ。

そんなタルト生地が、さらに上のモンブランを引き立てる!

均一に搾られた栗ペーストがタルトの上に丁寧に盛られ、ラム酒が香るちょっと大人なモンブランに仕上がっています。

上に載っているのは栗と杏。予約したときは気づきませんでしたが、どうやら杏を加えてあるモンブランみたい。

切り分けて現れた美しい層は、生クリームとマロンのブリュレ、そして、杏の酸味が効いたムースでできてる!

生地のなかにもしっかり栗と杏が練り込まれていて、栗の上品な甘さのあとに杏の甘酸っぱさがやってきてさっぱり。

コーヒーとの相性も抜群で、余韻を楽しみました。

大満足のクリスマスケーキでした!

切り分けられたモンブランノエルは皿から消え、残しておいた半分は翌日に。

賞味期限は当日(12月23日)となっていますが、まぁ、1度に食べきれるサイズではないので残った分は自動的に翌日の朝食に回されます。

幸せな時間はあっという間。エクラデジュールが豊洲にやってきて初めてのクリスマスケーキをいただきましたが、モンブランノエルは間違いなく美味しいケーキでした!

 

 
 
 
 
 
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他の種類のクリスマスケーキもきっと美味しいんだろうなと想像しますが、さて来年はどこのお店のクリスマスケーキにしようかな。(*^^*) 皆さんはどこのクリスマスケーキを買いましたか?

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【エクラデジュール 豊洲ベイサイドクロス店】
■営業時間:10:00〜20:00
■定休日:火曜日
■電話番号:03-5534-8966
■住所:東京都江東区豊洲2-2-1 ららぽーと豊洲3(MAP

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