アーバンドック ららぽーと豊洲3に「Trattoria CarneSio（トラットリア カルネジーオ）」が2020年6月8日オープンしました！
お肉を美味しくいただけるイタリアンレストランで、テーブル席とカウンター席の合計54席を備えたランチにもディナーにも使えるトラットリアスタイル（イタリアの大衆食堂）なお店です。
場所はアーバンドック ららぽーと豊洲3（新館／豊洲ベイサイドクロスタワー）の1階。
実際に利用してみるとグループやデートにも良さそうな一方で、ランチは一人でも入れる気軽さがあって好印象！店員さんの接客態度も丁寧で、心地良い時間を過ごせました。
ほんと、新しく開業したららぽーと豊洲3は素晴らしいお店が多い！それではメニューをご紹介していきますね。
Trattoria CarneSioのメニュー
ランチメニュー
6〜7種類のパスタや、豚肉のロース、チキンの焦がしバター焼き、和牛のサーロイングリルなどのお肉ガッツリのランチメニューがずらり。昼間からビールやグラスワインなどもいただけて、使い勝手が良さそう！
ディナーメニュー
前菜メニューからお肉料理、パスタ、デザートまでひと通り揃っていて、次回はぜひディナーで訪れてみたくなりました。
ホロホロに柔らかい和牛のミートソースパスタをランチで
ランチは12時前に入店。まず席に着いていきなりビックリしたのが、こんなに大きなおしぼり。
で、でかい〜！これなら手が汚れてもいくらでも拭けそうです＼(^o^)／
さて、今回Trattoria CarneSioでランチにオーダーしたのは、名前からして気になった「カルネージオ特製ミートソース」（税抜1,300円）。
筆者は初めて訪れた飲食店ではその店の名前がついたメニューをオーダーしがちなのは自分でもわかっているので放っておいてください（笑）
（カルネージオ特製ミートソース）これがまた美味しいのなんのって！オーダーして正解でした(*^^*)
ミートソースにゴロッと乗ったお肉がめちゃくちゃ柔らかく、まるでビーフシチューのお肉のようにホロホロ。絶品！
Trattoria CarneSioの店員さんに聞いてみると、お肉の正体は和牛のスネ肉と判明。とろとろになるまで赤ワインでじっくり煮込み、粗挽きのひき肉と混ぜて絶品のミートソースに。
それがちょこちょこ入っているので、とてもお肉を感じられるパスタになってますよ！
そして、これを生パスタでいただくというわけ。やや太めでもちもちの食感が楽しい！
筆者がパスタ好きなせいもありますが、これには参りました。すごい。
また、付いてくるサラダはけっしておまけレベルのサラダではなく、量も質もかなりしっかり。お昼に野菜をたっぷり摂れます。
ちなみに、すべてのメニューに付いてくる「ポップオーバー」が食べ放題なのが嬉しい！
ポップオーバーとは、中身がすかすかでめちゃくちゃ軽いパンのようなもの。
ポップオーバーはシュークリームの皮に似たふわふわの食感がたまりません！けっこうデカい（笑）
クリームチーズとメイプルシロップを付けて食べると、まるでスイーツ！
これがいくらでもおかわり自由だというのですから嬉しいですね。ランチだけでなくディナーでもポップオーバー食べ放題です♪
今回食べた「カルネージオ特製ミートソース」は税抜1,300円とお安い値段ではありませんが、料理の内容とお店の接客の良さに大満足。美味しかったです！
美味しそうな肉料理やパスタがいただけるディナーも気になりました＼(^o^)／
【Trattoria CarneSio（トラットリア カルネジーオ）】
■営業時間：ランチ11:00～15:00（L.O14:30）／ディナー17:00～23:00（L.O22:00）
■定休日：なし（施設に準ずる）
■電話番号：03-3520-8340
■住所：東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドックららぽーと豊洲3 1階（MAP）
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