アーバンドック ららぽーと豊洲1に、パスタ専門店「スパゲティ そら ららぽーと豊洲」が2026年4月20日（月）にオープンしました！
フロアは3階。場所はもともとパスタ店「ピエトロ」が営業していたところと同じです。
早速行ってみたのですが、もちもちの弾力と小麦の香りが楽しめるパスタが特徴。
一緒に訪れた家族も美味しいと喜んでいましたし、また近いうちに訪れたくなるお店でした！
ちなみに正式名称は「スパゲティ そら」ですが、なぜか看板のロゴは「スパゲティ ソラ」とカタカナ表記されています。
そらの出店はららぽーと豊洲はコレド室町に続く2店めです。
スパゲティ そら ららぽーと豊洲のメニュー
（客席はテーブル席のみ。奥まである）メニューを見てみると、どれも美味しそう・・・！
心のなかでは決めていたはずなのに、しばらく悩んでしまいました（笑）
セットメニューだとサラダやスープが付いてきたり、セットドリンクも。デザートはパンナコッタやティラミスが！
結局選んだのは、そらの看板メニューっぽい「そらのボロネーゼ」（税込1,540円）と、魅惑の一皿という「明太カルボナーラ 半熟卵添え」（税込1,450円）です。
「そらのボロネーゼ（大盛り）」がこちら。
（そらのボロネーゼ・大盛り）お皿のデザインや、フォークの形もおしゃれですね。
スパゲティの麺はもちもちしているのに生麺ほどの柔らかさはなく、しっかりとコシがある。
トマトの食感感じるソースがゴロゴロの粗挽肉とよく絡み、細かくみじん切りにされたニンジンの甘みがお肉にぴったりです。
散らしたチーズがまたボロネーゼの旨味を引き立てています。
そらの定番メニューでありお店のイチ押しメニューというだけあって、さすがに美味しいですね！
麺のもちもちした食感が美味しかったのでお店の方に質問してみたところ、乾麺をあらかじめ塩水に浸し、さらにソースに使うブイヨンスープにも浸けることで、もちもちで美味しい麺を提供しているのだとか・・・！
茹で時間の短縮にもつながっているのだそうで、客への提供も素早くできるメリットがあるのです。
なお、お昼に訪れたとあってお腹いっぱいに食べたかったので、今回は+330円で麺を大盛りにしました。ボリュームは十分で、大盛りにして正解でした！
明太カルボナーラ 半熟卵添え家族がオーダーした「明太カルボナーラ 半熟卵添え」も、めっちゃ旨い！と喜んでおりました。
嬉しいことに、オープン記念サービスが！
4月30日（木）までの期間限定で15時までのランチタイムにスパゲティを注文すると、ドリンク1杯無料。なんと、ビールもOKです！
通常770円するビール（キリン 一番搾り）も無料なので、おかげでおトクにランチビールを楽しめました！
ららぽーと豊洲に誕生したスパゲティ そら。店内はテーブル席が多めなので2人やグループで訪れても利用しやすそうだなと感じました。
スパゲティ好きな方はぜひ足を運んでみてください！
この投稿をInstagramで見る
【スパゲティ そら ららぽーと豊洲】
■営業時間：11:00〜20:00
■定休日：なし（施設に準ずる）
■電話番号：03-6204-2878
■住所：東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドック ららぽーと豊洲1 3階
