2021年4月22日（木）、アーバンドック ららぽーと豊洲3の地下1階にあるサラダ専門店「RF1 SALAD MEAL」がリニューアルオープン！
この日、RF1で夕飯用のお惣菜をテイクアウトするつもりでいたのですが、せっかくなので昼の様子も見ておこうかなと先にランチ時に訪れてみたら、店内席が増えていて利用しやすそうだったのでそのままの勢いでイートイン（笑）
ローストポークサラダが思いのほかボリュームもあり、満足できました！
サラダランチだなんて意識高い印象を持たれるかもしれませんが、極端にカロリーが低いわけでもないので、ダイエット中の人もそうでない人も、美味しくて健康的な食事ができますよ(^^)
- イートインスペースが拡大し、店内が利用しやすく
- ソファ席・テーブル席ができた
- テイクアウト商品はすべて手前からオーダーに変更
- 肉系の新メニューが増えた
第一印象で決めた「メキシカンローストポーク」
イートインするときは先にレジでオーダーとお会計を済ませてから席に着きます。
まったく何も考えずにレジへ向かった筆者。どうしようかなぁ〜と思いながらもパッと目に入った「メキシカンローストポーク」（1,100円）に不思議と心が惹かれ、おそらく3秒以内にオーダーしていました。
「よろしければパンも無料でお付けできますよ」
と言われたので、ありがたくパンをいただくことに。
「ドリンクはいかがなされますか？セットなら100円引きで付けられます」
と言われたので、アイスコーヒー（単品だと300円）を。
結局、1,300円の贅沢ランチになっちゃった！
お水はセルフで。
イートインでは料理が運ばれてくるまでちょっと時間がかかります。ランチでオーダーが重なっていたのもあり、15分くらい待ったと思います。
こちらが「メキシカンローストポーク」です！
（メキシカンローストポーク。写真はアイスコーヒーとパン付き）ローストポークがたっぷり乗り、アボカドやトルティーヤチップスも入っていて美味しそう。
野菜類はどれも細かく刻まれていて食べやすいです。
ロメインレタス、きゅうり、レッドオニオン、セロリ、キヌア、セミドライトマト、豆類、ライムも。とにかく野菜たっぷりで嬉しいサラダ。
軽く酸味のあるドレッシングのおかげで、さっぱりいただけます！暑い日や食欲がないときにもちょうど良さそう。
100円引きの200円で付けることができるアイスコーヒーも飲んで、満足なサラダランチになりました。
あっ、これは特にランチメニューではないので夜でも同じメニューがいただけますよ！
RF1の店内メニュー 高タンパクなサラダも！
サラダ専門店とあって、メインのサラダメニューがずらり。お値段は税込で1,000円を超えるのでやや高めかもしれません。
でも、いずれのサラダも使用している野菜の品目数が多く、間違いなくしっかり栄養を摂れる頼もしいメニューばかり。
中にはタンパク質が1度に約34.2gも摂取できる「ハーブチキンシーザー」も！さらに、新メニューとしてタンパク質が26.9g摂れる「牛肉グリル」も加わりました。
| 店内用メニュー | カロリー | タンパク質 |
|---|---|---|
| ハーブチキンシーザー | 660kcal | 34.2g |
| スパイシーチキンコブ | 710kcal | |
| メキシカンローストポーク | 585kcal | |
| 牛肉グリル | 524kcal | 26.9g |
| ガーリックシュリンプ | 559kcal | |
| バジルサーモントラウト | 533kcal | |
| ジューシーフルーツ | 419kcal | |
| 季節野菜のロースト | 271kcal |
サラダだけじゃ物足りないときも、無料で小さなパン（44kcal）を1つ付けてもらえるので安心です。
また、ドリンクやスープも。
サラダとセットでオーダーすると、ドリンクやスープはそれぞれ100円引きになります！
テイクアウトメニューは超多い！
持ち帰り用のサラダはこのとおり種類が豊富！小サイズ（100g）と大サイズ（200g）があって、345円からのラインナップとなっています。
実は「1食分の野菜が摂れる海鮮藻塩焼きそば」とか「たっぷり野菜の揚げびたり風ぶっかけうどん」なんてメニューもあり、けっこうガッツリ食べられる！これ、そのまま店内で食べられたらいいのに（笑）
また、「やみつきチキン 塩麹」や「でら旨 味噌カツ串」などのお肉メニューも。
まるでデパ地下のお惣菜屋のように、ふらっと立ち寄って買って帰れるお店として使えるので、住民にとっても、周辺にお勤めの方にも良しです！
一番の変化は店内が利用しやすくなったこと
店内の様子を簡単にご紹介しておくと、客席はファミレスのようなテーブル席が新たに設けられ、家族やグループでの来店時にぴったり。
子連れに嬉しいL字型のソファも。
また、ひとりでも利用しやすいカウンター席も。手前と奥にあるカウンター席には電源コンセントも付いていますよ。
リニューアルを記念し、おトクなハッピーバッグも
2021年4月25日までは毎日10セット限定でハッピーバッグ（福袋）を販売しています！
- ローストビーフと揚げごぼうのサラダ
- 春野菜とクルトンのシーザーサラダ
- やさいの旨み 柔らか牛すじシチュー
- ブイヨンの旨み 野菜のポトフ
のそれぞれ1つずつが、RF1オリジナルエコバッグに入っています。なくなり次第終了なので、欲しい方はぜひお早めに！
【RF1 SALAD MEAL ららぽーと豊洲店】
■営業時間：月〜木 10:00〜20:00／金〜日 10:00〜21:00
※短縮営業の可能性あり
■定休日：なし（施設に準ずる）
■電話番号：03-3520-8336
■住所：東京都江東区豊洲2-2-1 豊洲ベイサイドクロスタワーB1F（MAP）
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