アーバンドック ららぽーと豊洲のフードコートにラーメン店「純麦わんたんめん」が2026年4月21日（火）にオープンしました！
期間限定で入れ替わり出店するPOPUPラーメンの第1弾。
4月21日から8月31日までの期間限定で出店します。
実は・・・純麦わんたんめんは完全予約制でラーメン割烹コース料理を提供している「純麦」店主監修のラーメン店なのです！
純麦は住所非公開・完全予約制の「純麦」。デザートのかき氷も楽しめる唯一無二のラーメン割烹コース料理というジャンルを確立したお店です。
オープン以来数々のメディアに取り上げられ、ラーメンクィーンとして世界各国に招待されているのだとか。
店主の矢嶋純氏は「麺処ほん田」で修行後、人気店を創業し、さらに2023年に独立。ネコゴオリの創業者でもありコースの最後にはかき氷も提供しています。契約農家から取り寄せた野菜の盛り合わせから始まるコースは、なんと、クライマックスにラーメンを提供。
その純麦の店舗では提供していない限定ラーメンをららぽーと豊洲のPOPUPラーメンで提供します！
純麦わんたんめんのメニュー
「TOKYO和だし味玉醤油らぁめん」
「お出汁薫る淡麗味玉塩らぁめん」
「味玉純玉」の3種類のラーメンがメイン。
そのほか、チャーハンや餃子、唐揚げのセットといった、ラーメンと一緒に食べたくなる嬉しいセットもあり、日常使いにも良さそうなラーメン店になっていますよ！
しかも、生ビールは500円！いろいろなモノの値段が上がるなか、比較的リーズナブルに生ビールがいただけます。
この記事を公開した本日（4月21日）がまさにオープン日。
あいにく筆者はスケジュールの関係で初日には足を運ぶことができなさそうなのですが、後日行ってみます。
気になった方はぜひ食べに行ってみてくださいね！
（4月15日に撮影した、オープン前のようす）
【POPUPラーメン ららぽーと豊洲店】
第1弾：「純麦わんたんめん」
■日程：2026年4月21日～2026年8月31日（月）予定
※第2弾は9月上旬から
■営業時間：11:00～21:00（L.O.20:30）
■定休日：施設に準ずる
■住所：東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドック ららぽーと豊洲1 1階フードコート
そのほか、豊洲エリアの開店・閉店情報はこちら
