豊洲はもんじゃ焼きで有名な月島のすぐ隣の町です。
「さぼてん」は1994年に豊洲4丁目で創業したお好み焼き・もんじゃ焼き・鉄板焼きをいただけるお店。よくチェーン店と間違えられるようですが、個人店です。
豊洲でもんじゃ・お好み焼きをいただけるのはここさぼてん1店だけ。でも、さぼてんはもんじゃもお好み焼きもめちゃくちゃ美味しい！
場所は豊洲駅4番出口を出てすぐ近く。ファミリーマートの入ってるタカクビルの2階で、マクドナルドの隣ですね。2017年9月に改装したばかり。
先日、豊洲と有明のお友達とぜひ一緒にご飯食べましょうという話になり、リニューアル後のさぼてんへ行ってきました(^^)
このリニューアルを機に新メニューが追加されているので、最近さぼてんへ行ってないな〜という方もぜひ行ってみてくださいね。平日は24時まで営業していますし、二次会にもぴったり！
階段を上がって2階が入口。エレベーターもあります。
店内は決して広いわけではありませんが、鉄板のついたテーブルが10台、座席は40席くらい。長い座席の下には荷物を入れられるようになっていてバッグや上着を入れておけば油や匂いを防げます。
さて！ビールで乾杯したら、おつまみ系を食べながらもんじゃを焼いていきましょう！
と思ったら、おつまみも自分たちで焼くスタイル。これがまた楽しいの。バターでイカ焼き。
スライスしたジャガイモとバターとチーズで、じゃがバターチーズ。
シャキシャキのえのきがたまらない、えのきベーコン巻！
そして、もんじゃです！下のはいろいろトッピングしたやつ。エビや豚肉、牛肉も入ってます。
猫舌のため普段はまったくもんじゃを食べない筆者。もんじゃを焼く自信なんてないので、作らずに見ているだけ（笑）以下、“土手”を作るプロセスを撮影。
もう食べ頃ですね＼(^o^)／ それをふ〜ふ〜していただきます。おいしいっ！！焦げた部分が香ばしくてたまりません♪
お酒はビールやハイボール、焼酎など。
お好み焼きもいきます。オススメメニューの「豚天」がこちら。お値段は1,050円だったかな。
お好み焼きももんじゃも作り方に自信がないときには、看板娘さんたちに頼むと上手に焼いてくれますよ！
お肉は中に混ぜるか、後乗せか、を選べます。後乗せがこちら。↓
好みの量のマヨネーズとお好みソース、かつお節、青のりをかけて。ふわふわの生地にたっぷりのキャベツでシャキシャキした歯ごたえがたまりません。おいしい〜！
ラストは女性陣がうれしいデザートメニューを。リニューアルをきっかけに始めた新商品の「あんこ＆あんず巻」をオーダー。こちらは女将さんに焼いていただきました。
クレープのような薄く皮をひいて、そこにあんこと切ったあんずを並べる。
これをくるくるっと巻けばできあがり。ヘラで一口サイズに切って、みんなでシェア。あんずの甘酸っぱさでちょうどいい味になり、最後の〆にピッタリです！
もんじゃやお好み焼きは800円〜1,050円くらいの価格帯が多いですね。仲間と行ってもわりとリーズナブルな料金でもんじゃやお好み焼きがおいしくいただけるとあって、ときには1時間待ちの行列ができるんだとか！めっちゃ人気ですね(^^)
お店の外観はちょっと古めかしい感じがしますが、中はとてもキレイでビックリしました！豊洲駅前で気軽に入れるもんじゃ・お好み焼き屋「さぼてん」。ぜひ、足を運んでみてください！
※なお、ららぽーと豊洲にある「新宿さぼてん」（とんかつ屋）とは違うお店です。
【もんじゃ・お好み焼き・鉄板焼き「さぼてん」】
■営業時間：平日18時〜24時／土曜日・祝日18時〜23時
■定休日：日曜日
■電話番号：03-3531-7600
■住所：東京都江東区豊洲4-1-3 タカクビル2階
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