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東京都江東区にある豊洲市場の場外施設「豊洲 千客万来」に新しい寿司屋「鮨政（すしまさ） 本店」が誕生します！
鮨政のオープン日は2025年9月20日（土）。
場所は、1階の江戸前通り（晴海通り沿い）で、東京BRTの乗降場所からすぐの所。ゆりかもめ・市場前駅から温泉施設「東京豊洲 万葉倶楽部」に足を運ぶ際にも通る位置にあります。
つい先日、オープンに向けた準備中のようすを現地で見てきました！
目の前で握る「鮨政 本店」が豊洲千客万来に
（豊洲 千客万来 江戸前通り）9月20日（土）にオープンする鮨政は、おまかせ寿司を提供するお店。
これまで10年以上の和食経験を持つシェフMASA氏が、豊洲市場からの厳選食材を使って、客の目の前でひとつひとつ丁寧に握ります。
（画像：豊洲千客万来より）準備中の店内をのぞいたところ、コの字型をしたカウンター席のみのお店のようで、千客万来の他店とは違った雰囲気のなかで美味しいお寿司をいただけそうです！
ちなみに、ここは1月に閉店したハンバーグ専門店「松屋精肉店 豊洲千客万来店」が営業していた場所です。
鮨政は8月にはオープンするかな〜と思いながら様子を伺っていたのですが、ようやくオープン日が決まってホッとしました！
【鮨政 本店】
※2025年9月20日（土）オープン
■営業時間：10:00～22:00
■電話番号：03-6204-9950
■座席数：15席（カウンター）
豊洲 千客万来 便利ガイド
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