豊洲市場の仲卸業者が運営し、おいしい魚を炭火焼きでいただける豊洲駅前のお店「炙処 火ノ膳（ひのぜん）」。
※炙処 火ノ膳 豊洲店は、2020年11月30日をもって店名を「炙りの幸 豊洲店」へと改名しています
いつの間にかお弁当をテイクアウトできることに気づき、この日は火ノ膳でランチ弁当をお持ち帰り。
筆者の記憶だと以前まで火ノ膳はテイクアウトを実施していなかったはずですが、店員さんに聞いてみるとテイクアウトを始めたのはほんと最近のことなんだとか。
場所は豊洲駅前、吉野家の裏側にある細い路地のところです。
火ノ膳のテイクアウトメニュー
| トロさば塩の炭火焼き弁当 | 780円 |
| ネギ塩豚カルビ炭火焼き弁当 | 880円 |
| さばのみりん干し炭火焼き弁当 | 820円 |
| サーモンハラス炭火焼き弁当 | 880円 |
| 縞ほっけの干物炭火焼き弁当 | 880円 |
| 鶏の香味揚弁当 | 820円 |
| 豚味噌ロース炭火焼き弁当 | 880円 |
| 炭火焼ハンバーグ弁当 | 880円 |
（税込み。2020年5月1日現在の価格）
お弁当はどれも900円以下。1,000円を超えないのは嬉しいなぁ(^^)
魚だけでなく、ネギ塩豚カルビとかハンバーグといったお弁当もあり、魅力的！
火ノ膳の焼き魚弁当を食す！
豊洲の飲食店が実施しているテイクアウトメニューを食べ尽くそうとほぼ毎日テイクアウトしている筆者ですが、そろそろ焼き魚が食べたいと思っていたので、火ノ膳のお弁当はタイミング的に非常に嬉しいものでした♪
火ノ膳でテイクアウトしてみたのは、以前も食べたことのあった「トロさば塩の炭火焼」の弁当と「サーモンハラス炭火焼き」弁当。
トロさば塩の炭火焼弁当は、大きなさばがド～ン！焼き目が美しく、食欲をそそられます。
炭火でじっくり焼いたからこそ味わえる、この香ばしさがたまりません。
身が厚く、食べごたえばっちり。美味しいなぁ！白い御飯をもりもり食べられます♪
ふっくらしている身は噛むたびに脂の旨味が広がります。
豊洲市場が豊洲にできてから、こうやって焼き魚を食べる機会が明らかに増えました。良いお店が増えて、ほんと嬉しいなぁ(^^)
野菜は大根おろしとお新香、たけのこが少し入っている程度なので、自宅で食べる際には別途サラダなど用意すると良いでしょう。
そして、こちらはサーモンハラス炭火焼き弁当。
お弁当にはこんなにもたっぷり入っていて、ボリュームがすごい！
ハラスとはお腹の部分。サーモンの脂がたくさん乗ったハラスを炭火焼きにしたわけですから、めちゃくちゃジューシー。箸でつまむと、脂がしたたり落ちてきます！美味い！
予約は電話で！夜もお弁当頼めるかも！？
火ノ膳のお弁当は注文を受けてから丁寧に炭火で焼き上げるため、時間は15分くらいかかります。
事前に電話で注文してから受け取りに行くのがオススメ。
特にお弁当の販売時間に関する表記がなかったので、ランチだけでなく夜でもオーダーできそうです。一応、電話で確認してみてください。
電話予約
03-6225-0233
お弁当の支払いは現金のみとなっていますので、ご注意ください。
また、お店では大きな壁面ガラスを全開にして風通しを良くし、店内でランチする場合にも安全な印象を受けました。混雑していない場合には店内でいただくのも良さそうです(^^)
【炙処 火ノ膳 豊洲店】
■営業時間（緊急事態宣言中）：11:30〜19:00（LO）
■定休日：日曜日
■電話予約：03-6225-0233
■住所：東京都江東区豊洲4-1-2 1F（MAP）
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