【小学生の親子対象】夏休み！ウエカツ先生の豊洲市場で親子おさかな料理ワークショップ

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JF全漁連（全国漁業協同組合連合会）は豊洲市場を会場に、「ウエカツ先生の豊洲市場で親子おさかな料理ワークショップ」を2024年8月20日（火）に開催します。

料理を2〜3品つくりながら、国産魚介藻類の魅力や特徴、魚食の大切さを学べる夏休みの特別企画ワークショップ。

参加費は無料です！

小学生の親子を対象に、16組（32名）限定でただいま参加者を募集中、ぜひ、親子で協力してお魚料理をつくってみてはいかがでしょうか！

ウエカツ先生の豊洲市場で親子おさかな料理ワークショップ 概要

■日程：
2024年8月20日（火）

■時間：
9:00～13:00

■場所：
東京都中央卸売市場豊洲市場 管理施設棟 ほか

■対象：
小学生親子 16組32名

※定員を超えた場合は抽選
※参加は保護者1名につきお子様1名
※親子での参加に限らず、お孫様や親族の方との参加でも申込可能（20歳以上の保護者1名と小学生のお子様1名の2名ペアでお申込みください）

■参加費：
無料

■主催：
JF全漁連（全国漁業協同組合連合会）

■協力：
一般社団法人豊洲市場協会／日本おさかなマイスター協会

■内容：

1. 豊洲市場見学
   （1時間程度）
2. 親子でつくる国産魚介藻類を使った簡単おさかな料理のデモンストレーションと調理
   （試食含む3時間程度）

※メニュー例：湯煮、汁物など2～3品

■講師：
上田勝彦
（元水産庁勤務、元漁師。ウエカツさんの愛称で親しまれ、魚食普及に飛び回る。JF全漁連プライドフィッシュプロジェクト企画委員）